新记的猪头肉捞芝士公仔面

　　这家茶餐厅的猪头肉公仔面都会加上一块大大的芝士，这道菜出名到你只要到湾仔或者尖沙咀地区随便告诉服务员一些诸如“芝士”“拉面”的字眼，他们就知道你点的是什么。拉面上的很快，上面有厚厚的猪头肉块，还渗着奶黄色的芝士。新记的两个店面都常有名人光顾，只用看看窗户上贴的厚厚的名人照片就知道了。

　　尖沙咀金巴利道16-20號香槟大廈地下13-14号铺，+852 2722 4555。每碗约3英镑（约30元人民币）

　　营业时间：周一至周六：7:30-23:00，周日：12:00-18:00