信阳消息（记者 王洋）俗话说,过了正月十五，才算过完年。随着元宵节远去，市区早餐店和摊点基本恢复营业，市民告别“早餐荒”的同时，却发现想吃顿便宜的早餐有点难，早餐价格又上涨了。

    “包子由原来的3元6个，调整为4元6个。”昨日，在解放路一家早餐店内，放蒸笼的桌子前，赫然贴着涨价通知。

    春节过后，从长沙赶回信阳上班的刘小姐也发现，楼下早点摊的价格又上涨了，想吃顿便宜的早餐有点难。“以前4元钱能买一碗羊肉汤方便面，添1元钱可以加个荷包蛋，过年来了，5元钱只能买碗面加不了鸡蛋。”刘小姐说，本来工资就不高，早餐一涨，生活压力陡然增加不少，现在吃早饭，都琢磨着什么便宜又挡饿。

    不少市民也反映，有的早餐价格虽没变，但分量少了。“我几乎每天早晨都在外吃早餐，现在按年前的习惯吃，有点吃不饱。1元4个蒸饺变成3个，3元的热干面加不了千张。付同样的价钱，东西却缩水了，其实和涨价没什么区别。”市民王先生说。

    记者采访了解到，大众早点之所以涨价，主要是原料、配料、人工费等在涨。在新建街做热干面生意的杨女士告诉记者，热干面配料香菜、辣椒、芝麻酱等都不便宜，做早餐生意有时一个人忙不过来，还要请个人帮忙，给的钱少太辛苦，别人不愿意干，给的钱多成本就增加了。“像我卖牛肉汤方便面，现在牛羊肉多贵。我们用量大，一个月下来也要多支出不少钱。”另一家早餐店老板说。