本报讯(记者 赵锐)近期我市猪肉价格持续低迷,就此,市物价办高度重视,安排专人加强对市场舆情、供求、价格的巡视工作,准确把握价格变动趋势,做好价格预警工作,为政府调控物价、制定政策提供准确、详实的数据,确保生猪生产稳定发展。
监测显示, 目前猪肉价格为10元/500克,价格降至近几年来的历史同期新低。猪肉价格下跌的主要原因:一是前两年生猪收购价偏高,刺激农民养猪积极性,导致近期生猪集中大量出栏,收购价降低,带动猪肉价下滑。二是随着人们生活的提高,人们的消费观念改变和消费口味变化,过去时逢春节储存肉的观念已经逐渐转变为随吃随买,这样导致年前消费市场的疲软,也让猪肉需求减少,进一步加剧了市场的生猪供大于求的局面,也导致肉价下跌。三是去年全国没有出大的生猪疫情,生猪成活率高,导致现阶段生猪供应相对较多。
猪肉降价,喜忧参半,喜的是:猪肉作为老百姓“菜篮子”中的重要食品,价格下降,老百姓得到了实惠;忧的是:肉价低迷,养殖生猪没有利润甚至赔钱,必然挫伤广大养殖户的养猪积极性,导致生猪存栏量减少或断栏,猪肉价格会出现大的波动。
目前,国家相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势,按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,启动中央储备冻猪肉收储工作,以防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,维护养殖户利益。建议广大养殖户根据市场价格变动情况,继续合理调整养殖结构,以充分发挥市场调节和政府调控的作用,尽快恢复生猪生产和市场平衡。
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