本报记者 张诗绮

    “随着创卫意识的增强、市民卫生观念的转变，我们的生意正越来越好！”昨日晚间，浉河北岸歌立方KTV旁边的美食广场内，经营烧烤的邓先生一边忙着烤鱼一边笑着对记者说。

    21日晚8时许，记者来到位于浉河北岸沿河的美食广场，此时正是用餐的高峰期，美食广场内坐满了人，食客们正推杯换盏。广场内小吃的种类比较齐全，如烧烤、火锅、海鲜、麻辣烫、冷饮等，当然各式各样地道的信阳小吃如热干面、石凉粉也一应俱全。记者注意到，每一个店铺的厨房都是开放式的，即使坐在店前就餐，厨房内的情况也能一目了然，整个制作过程都看得清清楚楚。在美食广场中间有一条路，两边放着盆景，而且路的两边每隔一段就放着一个垃圾桶，很多食客在就餐完后都会自觉地把垃圾扔进垃圾桶。

    邓先生告诉记者，自五月份开业以来，生意蒸蒸日上，天凉快的时候客人稍微多点。他们每天下午五点左右开门，营业到次日一两点钟。“新开张的美食广场，环境都比较干净，而且旁边还有干净的卫生间，前来用餐的市民，基本上不会像在其他有些地方一样，将吃饭时的竹签、餐具包装什么的丢在地上，都很注意保持环境卫生。”邓先生感慨地说，“近段时间的创卫工作还是比较深入人心的，感觉市民的整体素质都有了明显提高。”美食广场一位负责人告诉记者：“环境是大家的，所以维护它更需要大家的力量。我们尽最大努力为市民提供一个干净、卫生的餐饮环境，这是一个基石，而市民良好的卫生习惯，才是让这块基石不倒的力量之源。环境好了，生意自然就会好。”

    “我们家就住在附近，这个美食广场开了有两个月，我们带着亲戚朋友经常来吃，觉得这里面的小吃还不错，而且环境也很好。”市民贺先生一边吃着海鲜一边对记者说。