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中秋节后月饼去哪儿了

2014-09-15 09:01:07 来源:信阳日报作者:
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    本报讯(见习记者 李宇 黄宁)中秋过后,月饼市场迅速降温,热销一时的各种月饼仿佛一夜之间消失得无影无踪。这些中秋节的“宠儿”,在节后都去哪儿了呢?

    记者前往我市几家大型超市一探究竟,节前,在几家超市最显眼处摆放的都是各式各样的月饼。节后,记者看到,原本摆放月饼的地方,已经摆放了其他在卖产品。那些月饼去哪儿了呢?一位超市的工作人员告诉记者,不少月饼已经在中秋节当天通过打折等促销手段已经卖的差不多了。真要剩下一些没有卖出的月饼,超市都作为员工福利,送给我们员工了。

    那么我市一些糕点店的月饼又去哪里了呢?记者又走访了我市一些糕点店。据糕点店的工作人员告诉记者,他们的月饼都是边卖边做的,能够很好地控制生产量,基本上不会剩下很多。如果有剩下的,店里就发给自己的员工当做福利了。当记者问到,会不会用卖剩下的月饼再重新生产再上市销售时,糕点店的工作人员表示这不可能,现在食品安全已经得到全社会的高度重视,没必要为了这点小利冒这么大的风险,一旦被发现,声誉全砸了,得不偿失。

    记者还了解到,我国已经制定了严格的食品添加剂相关法规,对月饼里面的添加剂和防腐剂有着明确的法律规定,这导致了月饼的保质期由以前的三四个月缩短至两个月以内,这也使得相关厂家在生产月饼时,不再盲目追求销量,而是有针对性地控制产量。至于没有销售完的月饼,相关厂家表示,会把剩下未销售的月饼卖给饲料厂当作饲料。

编辑:zcm来源:信阳日报
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