法国芝士火锅，小火扑腾香

　　在寒冷气候下来个“芝士火锅”，其实很有帮味蕾盖上小棉被的感觉。看着芝士在不粘锅里扑腾腾地响着，空气中的芝士香气随之渐浓，这种暖呼呼的感觉十分好。

　　在广州能吃到法式芝士火锅的餐厅并不多，开在珠江新城海明路的“金不换”可算是一家。他家的芝士火锅用上了三种芝士做出，Beaufort苦中带甘，Cohte带花香和果香，Bhhental则是黏性强。