新潟县 “越光米”价格是普通大米的3倍以上，达到每公斤1000日元，在日本，普通大米价格约为每公斤300日元（100日元约合7.5元人民币）。

　　日本人评判大米的好吃与否，主要看甜度和粘度两项指标，而“越光米”在这两项指标中都遥遥领先。