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看《甄嬛传》美食 说说宫廷用膳的那些事

2012-05-21 10:45:35 来源:燕赵晚报作者:朱英
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绿豆百合粥

  皇上可谓是剧中最心累的一个,每每都处于各种矛盾的中心。身为母亲的太后自然是非常担心,一次皇上深夜批折子,太后还特地命人送了消火、滋润的绿豆百合粥,再配上隆科多从扬州带来的酱菜做宵夜,既清爽又营养。

  这款粥对于即将迎来炎炎夏日天气,恐怕是再合适不过的了。

  原料:绿豆、大米、干百合、陈皮、冰糖

  步骤:1.将绿豆提前泡2-3个小时,干百合泡30分钟,陈皮泡10分钟;2.大米淘净;3.锅内加水,依次放入大米、绿豆、百合、陈皮;4.水大火烧开后转小火,慢煮30分钟至绿豆开花;5.加冰糖调味即可。

编辑:xynews来源:燕赵晚报
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