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“狗浇尿”:青海家喻户晓的美味小吃(图)

2012-07-03 10:52:54 来源:新民网作者:朱英
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“狗浇尿”的制作方法很简单

  其实说起来,“狗浇尿”的制作方法很简单,可以用“死面”,也可以在面里稍微加一点发酵粉。先取适量的面粉和匀,最好多揉一会儿,然后擀成面饼,在上面撒上香豆粉,再洒上清油(菜籽油),香豆粉和清油一定要抹匀,之后把面一点一点卷起来,再顺着卷的方向拧,一直拧成螺丝状,这个时候用刀切成几段,具体可以根据饼锅的大小,最后一个个压平、擀薄,就可以放进锅里烙了。

编辑:xynews来源:新民网
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