李小老烧饼
网络传言:他家的烧饼就两种,牛肉的香脆有型,光闻就让人迷醉其中;芝麻的一口咬下,外酥里韧,里面层次分明,丝毫没有发黏粘结,确实独到!每天生意火得不行,而且就做上午的买卖,来晚了连渣儿都没了。
体验记者:王璞
地址:北京市朝阳区常营民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)
体验时间: 2012.9.12 10:51~11:00
传说排队时长:30分钟
记者体验排队时长:9分钟
记者体验
我是周三上午到的常营“李小老”,但让我愣住的是,现场完全不见队!探进屋中,正当我感叹这“传说烧饼”如此轻松易得时,谁料面前那一筐烧饼就被前面的俩大叔“包圆儿”了。过了七八分钟,下一筐烧饼才被端来,这筐终有我的份,于是要了荤素各一。刚出锅的烧饼稍一掰开,一股浓香就往鼻子里钻,咬上一口,芝麻皮与饼芯糅合起来既酥又香。这还是素的,牛肉馅的更棒,咬破表皮,露出的牛肉边冒香味边流油,还没吃,光气味就足以叫人淌口水。据了解,常营“李小老”平时确实随到随吃,但凡周末,确也一如传说——长队漫漫。所以,想要轻松地吃到“传说烧饼”,周一到周五永远是好选择!
地安门秋栗香
网络传言:每年到了秋天,电视、报纸上都会报道地安门大街上这家秋栗香糖炒栗子。传说中,这家的栗子香甜软糯,入口绵甜。个大皮儿薄,超级好剥,而且价格不贵。除了栗子,他家的瓜子、花生也相当受欢迎。
体验记者:瞿玮
地址:地安门西大街2号
体验时间:2012.9.16 15:35~15:54
传说排队时长:1小时
记者体验排队时长:19分钟
记者体验
还未过十字路口,远远地就能看到秋栗香排起的长龙以及浓浓的白烟。仍然是长队,听了“队友”的介绍,先买了半斤瓜子,边吃边等,刚出锅的瓜子居然相当好吃。好不容易排到我,前面那位大婶一下买了10斤!大家气得干瞪眼,只好等下锅。不过还好,因为是4个大锅同时炒栗子,所以还是相当快的。轮到我时,旁边一个女人想插队,被我没好气儿地骂到了后面(为什么总有害群之马!)。闲话少说,买到栗子后,我迫不及待地开始品尝。怎么说呢,他家的栗子确实不错,尤其是刚出锅的,香、糯、甜,但我个人认为,很多家卖的栗子,只要是刚出锅的,基本都能做到这点,比如我家楼下的那家店。但较为特别的是,他家栗子个头差不多,没有坏的,而且皮薄很容易剥开,只要嗑开一个口子,一颗完整的栗子仁基本就跳出来了,绝对不会粘皮,根本不用费劲。所以,个人认为,如果是在不特别冷的天气,排20分钟左右的队,还是值得的。倘若是特别冷队伍又特别长的情况下,大家慎重。
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