大顺斋糖火烧
网络传言:全北京最好吃的糖火烧!简直就是红糖和芝麻酱的完美结合!用料讲究、做工精细,放上一两个月都不会变味,是大顺斋的招牌点心,也是著名的“通州三宝”之一。
体验记者:李佳
地址:北京市西城区牛街5号牛街清真超市内
传说排队时长:5分钟
记者体验排队时长:0分钟
记者体验
来到牛街清真超市内的大顺斋时,当天并没有排队,很快我就把糖火烧买到了手。糖火烧有原味、麻仁和枣泥3种,价格都是18元/斤,我很谨慎地买了原味的。糖火烧表面深棕色,火色均匀,层也挺多,带有淡淡的桂花香。入口后表面略显粗糙,有点韧韧的感觉。里面比较松软,油放得不多,糖浸得很密,咀嚼中能咬到结块的馅。并没有传说中的那么甜,麻酱味浓郁,还有些微苦,大概是因为馅炒的时间不合适。火烧很实在,刚吃了一个就已经感觉有些饱了。下次打算再尝尝麻仁和枣泥的。
老头猪蹄猪肘
网络传言:不愧是五棵松地区点评第一的美食,味道那是相当地好。每天下午2点半开卖,3点就卖差不多了,周末去更要赶早。每次去都要排队,着急的话就早点过去排吧。酱猪蹄猪肘,色泽红润,软烂入味,就着烙饼,那叫一个美味。送的老汤可以炖菜吃,一定要少放,口很重。没吃过的同学,快去尝尝吧。
体验记者:侯佳婧
地址:北京市海淀区西翠路3号院(沃尔玛对面)
传说排队时长:3小时
记者体验排队时长:2小时15分钟
记者体验
我比网络上“传说”的售卖时间早了两个多小时到,也不过拿到了14号。而据说排到50号以后就很可能买不到了,看来我的运气还不错。这天老头比往常提前了半小时到,他一来便带来一股浓浓的香气,4大锅的猪蹄、猪肘很是霸气,路人也迅速聚过来围观。每个顾客不管买多少,老头都会送两勺肉汤。回家一尝个头大大的猪蹄,果然名不虚传,肉皮特别软糯,骨缝里的瘦肉也很入味,尤其是回家后放入微波炉里再加热,肉皮滴着油汤,让人垂涎欲滴。只是口轻的同学要注意了,猪蹄稍咸,而且多吃几口便有点儿腻的感觉,所以还是要适可而止。
猪蹄是30元/斤,买了4个花了103元,不便宜。虽然是难得的美味,但以个人喜好来评价,为了几个猪蹄排队两个多小时,有点儿浪费时间。
上一条:闸蟹很忙 那些你肯定没吃过的大闸蟹
下一条:
秋高秋爽 品尝四合院的北京味道