邢记肉夹馍
网络传言:肉炖得很烂,肥而不腻;配料有青椒、香菜等。别看门脸小,生意却异常火爆,经常排队。
体验记者:杨磊
地址:北京市丰台区西四环南路66-1号北大地商场北路口处
体验时间:2012.9.11 12:17~12:23
传说排队时长:15~20分钟
记者体验排队时长:6分钟
记者体验
这家店开了近20年,我高中时经常在这里解决午饭,而此次再来,这里已经是肉夹馍名店了。我到时,就看到红色的牌子下面站了5个人。可别小看这数字,殊不知他们里有几人要买几十个,甚至有一位中年人一下买了60个!我前面那个男孩已经等了10多分钟,言语中表达出无尽的无奈:“没办法,这里太火,老是排队”。据了解,除了早、午、晚饭点的时候排队人多,平均每人买得也多,其他时间偶尔也会排小队,但不用等待那么长时间了。邢记肉夹馍之所以受欢迎,主要在于肉和饼。该店的肉都是用开店时的老汤炖的,由30多种调料熬制而成,味道醇厚,肉香而不腻,让你不由得满口生津!另外要说说这里的饼,我认为并没有网上传的那么“酥脆”,相反却非常软,老人嚼着也不费劲。
天津来子熏鸡
网络传言:真的是看了电视才知道有这样一家店的,特地坐地铁倒地铁再倒地铁去的。电视上说,肉特别软,抖搂抖搂骨头都能掉了,买了以后我也沒有试骨头是否能掉,味道确实是蛮好的。络绎不绝的客人啊,排大队~
体验记者:樊月姣
地址:陶然亭公园北门100米处
体验时间:2012.9.14 18:00~18:05
传说排队时长:20分钟
记者体验排队时长:5分钟
记者体验
周六饭点儿去的,非常小的门面,这让我出乎意料,难道是为了显得人多?我又邪恶了。没有意想之中的排大队,三五人在轮着买,温暖的黄色灯光下站着两位年轻姑娘,手脚很快,称重和包装找钱都非常麻利。即使是三五人,但由于门面很小的缘故,显得也很热闹。价格很公道,19.8元一斤。肉质真得很软,鸡肉入味,口感佳。一小只鸡22元左右,够一家三口吃一顿晚饭还会剩。物美价廉的美食。
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