2010年9月12日，英国设计师托尼·霍内克在他位于德国柏林，名为“淡蓝色的门”的棚户区风格餐厅里准备着。托尼·霍内克说，经营各个无牌无证的地下餐厅，并不是为了谋求利润，而是通过繁荣背后的棚户区风格餐厅给柏林增加更独特的吸引力。
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