如何拎起灌汤包而不漏汁，是个技术活儿。

　　千层糕是扬州早点中的必点小吃。

　　食

　　共和春 品出童年味道

　　外地游客都往富春、冶春挤，本地人却优哉游哉地去共和春。价格很平民，食物却不含糊。虾籽馄饨皮薄馅大，虾籽饱满；饺面的面条爽滑、有嚼劲，饺即是小馄饨，火候正好，配合红汤和胡椒面，超美味。店堂说不上多豪华，但敞亮开阔。

　　幸福指数：★★★★★

　　地址：广陵区甘泉路79号(甘泉路总店)

　　电话：0514-87342551

　　三和四美酱菜 必带手信

　　扬州酱菜是每次回北京时，同事们争抢的礼物之一。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、嫩萝卜、嫩生姜、秧草、辣乳瓜、香菜芯、什锦菜。解放前，扬州酱坊就有100多家，多为前店后作，家家有高招，其中尤以三和、四美为最。后来，三和、四美合并为扬州三和四美酱菜有限公司。公司主要生产酱菜、酱油、花色酱、腐乳、醋等系列调味品。

　　幸福指数：★★★★

　　地址：扬州各超市

　　游

　　大明寺内的平山堂是赏桂花的好去处。

　　平山堂 待到桂花满山坡

　　如果你是八月来扬州，一定不要错过位于西北郊蜀冈中峰大明寺内的平山堂，来看满山的桂花。平山堂始建于宋仁宗庆历八年，当时任扬州太守的欧阳修，极欣赏这里的清幽古朴，于此筑堂。坐此堂上，江南诸山，历历在目，似与堂平，平山堂因而得名。

　　幸福指数：★★★★★

　　地址：邗江区大明寺内

　　有时间可去距离扬州不远的镇江津渡街威尔顿堡啤酒屋小酌一杯。

　　威尔顿堡啤酒屋

　　威尔顿堡德国啤酒屋拥有世界上最古老的黑啤，大主教皇家黑啤创牌于公元1649年，是由神圣的罗马帝国皇帝斐迪南三世赐名，数百年来一直为皇室与教廷御用酒。威尔顿堡金奖纯生黑啤是德国黑啤的鼻祖，是德国慕尼黑邓克尔型黑啤的传世之作，铸就了修道院黑啤酿造史上登峰造极的传奇！它们均是现任教皇最热爱的啤酒，到此不可不尝！

　　幸福指数：★★★★★

　　地址：镇江城西的云台山麓，1966时尚生活馆二层

　　电话： 18913436773

　　礼

　　谢馥春 打造精致美女

　　扬州谢馥春香粉铺于1830年创建开办，是中国第一家化妆品企业。品种有香粉、藏香、棒香、香袋等产品。传统产品鸭蛋粉、冰麝油及香件（被誉称东方固体香水），通称谢馥春“三绝”。在我们扬州，流传着这样一句俗话：扬州出美人，美容为根本，源自谢馥春。

　　幸福指数：★★★★☆

　　地址：东关街243号

　　电话：0514-85273733

　　扬州城内的古运河古韵悠长。

　　TIPS

　　冲破幸福误区

　　1.都说烟花三月下扬州，是最佳旅游时机吗？

　　农历三月的扬州确实很美，但其他时候的扬州也有不同特色。比如八月桂花飘香的时节，来扬州也是不错的选择。

　　2.《鹿鼎记》中，韦小宝的口头禅“乖乖隆地咚 烧饼卷大葱”是什么意思？

　　实际上并没有什么具体的意思，就是汉语里的一个表示惊叹的口头禅而已。

　　3.瘦西湖很大吗？

　　瘦西湖清瘦狭长，水面长约4公里， 宽不及100米。景色与西湖不同，独有清秀婉丽的风姿。

　　4.灌汤包里的汤是包子蒸好再灌进去吗？

　　把猪皮煮溶，然后把配好的汤汁预冷，凝固。凝固后切碎，拌到肉馅里，快速包制，否则猪皮冻会化成水，影响包制成形。

　　人物介绍

　　樊月姣