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高清组图:葡萄酒配火锅 都市饮食新时尚

2012-12-13 16:45:54 来源:精品购物指南作者:朱英
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  1.元素梅洛红葡萄酒Element Merlot

  试饮:典型的洋李香味,伴有芬芳典雅的樱桃花香味。口感活跃,果味香浓的中等厚度酒体,余味有平衡的法国橡木香味。

  推荐搭配:现在流行的番茄火锅,汤汁浓郁又有酸甜的水果口味,与这款酒的味道和酒体都是非常完美的搭配。

  参考价格:182元

  2.玛格丽起泡葡萄酒(白)

  Santa Margherita-Prosecco Spumante Brut 52

  试饮:优雅的果香和适中的酸度在口中平衡得恰到好处。气泡持久,香气浓郁。

  推荐搭配:海鲜类的火锅,能与海鲜的味道相得益彰,让海鲜的口感更突出。

  参考价格:219元

  3.欧洲王子起泡葡萄酒Furst von Metternich Riesling Sekt Trocken

  试饮:此酒的葡萄来自被誉为“威士莲的正宗家乡”的约翰山,是德国顶级白葡萄酒的招牌产区。这款起泡酒带有明显的橘子和桃子香气,香气非常宜人,温柔清雅兼备。

  推荐搭配:一些带有微辣口感的火锅,这款雷司令起泡酒在冰后能够带走辣味给舌尖带来的不适,但酒体相对比较轻盈温柔,如果辣度太高的话则可能掩盖掉酒本身的香气。

  参考价格:284元

  4.吧王西拉子红葡萄酒Barwang Hilltops Shiraz

  试饮:香辣的黑莓、李子口味混合了优雅的花香和姜的香气,橡木桶赋予其香草和豆蔻的香气,为该酒带来了丰韵的口感。

  推荐搭配:涮羊肉火锅,这款西拉子中柔顺美妙的单宁不仅给酒提供了完整充实的骨架,还带来充满劲道的余韵,非常适合搭配肉质上乘的牛羊肉。

  参考价格:371元

  5.胜嘉力梅洛红葡萄酒Saint Clair Merlot

  试饮:中浓酒体,有洋李、黑樱桃的特点,伴有一丝烟草香。单宁柔滑、酸度低,可口怡人。

  推荐搭配:菌汤火锅,此款梅洛带有烟草的香气,与菌类的味道搭配起来口感非常好。酸度相对较低,不会破坏菌汤的鲜美味道。

  参考价格:237元

  6.威迪酒园珍藏梅洛红葡萄酒Wente Crane Ridge Merlot

  试饮:入口顺滑、单宁诱人。山莓、草莓,香草,橡木和焦糖的味道明显,余味悠长,还充满水果气息。

  推荐搭配:一些高汤底的滋补火锅。这款酒味道非常浓郁,充满水果气息,适合搭配一些口感浓郁的汤底,也能与牛羊肉完美搭配,

  参考价格:352元

编辑:xynews来源:精品购物指南
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