Pollo a la Brasa
提到秘鲁料理,一定要提到他们的烤鸡,跟据导游所说,秘鲁的烤鸡和中餐(Chifa)是一般人最常吃的两种平民食物,这边的烤鸡加入一点酱油、辣椒、蒜头和Cumin来烤,烤出来味道恰到好处,软嫩的不得了,真的是超级好吃。
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