孜然土豆片蛋饼

　　1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜

　　做法：

　　1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。

　　2)煎好后，翻面。

　　3)上面撒上孜然粉。

　　4)撒白胡椒粉。

　　5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）

　　6)将打散的蛋液倒入锅内。

　　7)小火，加热待蛋液凝固。

　　8)至四周微黄，轻轻翻面。

　　9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。