懂得养生的人都会跟着季节走，由冬藏到春生，首要的工作就是活化消化系统的机能，利用“不时不食”的念，进食时令蔬菜达到排毒和提升免疫力的效果。接着我们可以向修身着手，增加户外活动和运动，活化肌肉，锻炼体能。心灵方面的需要也不能忽视，我们可以利用各种简单的自然疗法，让心灵也在这春日中苏醒。　

　　理由一：减轻身体负担　

　　可降低胆固醇含量，素食者血液中所含胆固醇比荤食者少，由于血液中胆固醇含量如果太多，往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。由于各种动物和人体内的废物，都需经由血液带至肾脏排除，荤食者所食用的肉类，含有动物血液，因而加重了肾脏的负担。多吃蔬菜能减轻肾脏负担，并且防癌抗老化。根据多数调查。许多植物含有抗癌物质，多多食用可减少患癌症的机会。