饮茶文化最早起源于中国，但将其带入另外一种文化模式的却是英国。英式下午茶通常于午后3时至5时进行，一杯奶茶或咖啡，搭配甜点，及时补充消耗的能量，帮助人们保持精力继续工作；或者是在繁忙的工作中放松片刻，调整心情和状态；抑或是约上客户、知己，在放松的状态下增进感情……

    最近，在佛山不少星级宾馆的大堂酒廊，推出各种主题式下午茶——马卡龙下午茶、英伦下午茶等等，坐下来喝一杯下午茶，品味一下城市的味道。

    优雅一盅两件：

    中式下午茶

    一盅两件是老广们喝早茶的习惯，而在佛山生活的不少老外，也非常喜欢叹老广的一盅两件，只是时间挪到了下午。在奢华高雅的酒店大堂酒廊，伴着轻柔曼妙的音乐，精致的萝卜糕、桂花糕、蛋挞，放在非常有中国风的木制圆架上，沏上一杯沁人心脾的香茶，大抵是在广东生活的一种美好回忆。

    品尝中式下午茶者多以商务客为主，肚量一般没有早茶大，所以与早茶相比，也较少选用牛肉球、肠粉、粥等食材，取而代之的是各种精致的广东点心为主，口味稍微偏甜。搭配茶品，推荐的是养胃的普洱茶。