蛇王芬的蛇羹

　　在香港，蛇羹是一道佳肴，因为传统的饮食思想认为蛇羹可以御寒，还能预防疾病。吃蛇羹的一个好去处就是有115年历史的蛇王芬。蛇肉被切成薄薄的白条，然后与蘑菇、海鲜、柠檬叶一起煲汤。这个地方有些简陋，人总是很多，但是给人的感觉是地地道道的香港味。

　　中环阁麟街30号地下，+852 2543 1032。

　　每份约10英镑（约99元人民币）。

　　营业时间：11:00-23:30