山药健脑补肾有奇效 怎么吃效果更佳(图片来源：东方ic)

山药酒

    用料 鲜山药350克，黄酒2000毫升，蜂蜜适量

    做法 先将山药洗净、去皮，切片，备用;再将黄酒600毫升倒入砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余下的黄酒慢慢地添入;山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。

    作用 健脾益气，主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。外感咳嗽忌服。

山药粥

    做法 将山药切成薄片，和大米或小米一起煮熟即可。

    作用 健脾养胃。特别适合脾胃虚者及病后调养。

冰糖山药

    用料 山药、冰糖各适量

    做法 将山药削皮并切成小块，加进冰糖、清水，先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。

    作用 山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾、益精补气之功效。