吃果皮注意事项：

1：不妨优先选择套袋处理的水果。这种水果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

2：水果成熟，新鲜水果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国水果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3：新鲜水果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓水果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的水果，特别是反季节水果，最好削皮后再吃。

4：最好选择有无公害、绿色和有机认证的水果，这样的水果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通水果皮中残留量小，吃果皮更为放心