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茶饮料大多是“调出来的”

2013-09-05 09:55:39 来源:信阳日报作者:
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    主打“健康牌”的茶饮料格外受宠,但专家表示,市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料,存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题,只能作为休闲饮品,与健康饮品并不能画上等号。

    近日,记者在北京华联、京客隆等超市走访发现,各式各样的茶饮料是饮料货架上的“主角”。除了常见的绿茶、红茶、冰绿茶、冰红茶外,品种更细分到乌龙茶、奶茶、茉莉花茶等。

    在这些茶饮料的包装上,“用真正茶叶泡制”、“100%茶叶自然泡出”、“回甘如现泡”等广告词被特意突出。与此形成鲜明对比的是,在不起眼的位置用小字标注着“复合茶饮料”、“调味茶饮料”、“调味茶饮品”、“原味茶饮料”等字样。

    据了解,2008年我国就出台了《GB21733-2008茶饮料》国家标准,其中涉及原料、品名和成分含量的相关规定。该标准将茶饮料分为四大类:茶(茶汤)饮料、调味茶饮料、复(混)合茶饮料以及茶浓缩汁。

    调味茶饮料的一个显著特征就是茶多酚含量低。尽管国标规定各类茶饮料对应的茶多酚含量,但在标识上并没有强制,所以一些品牌为避讳茶多酚含量,索性直接不标注。”食品专家表示。

    茶水本属于健康饮品,那么茶饮料是否也如同茶水一般健康呢?

    “国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料,口感清爽、味道甜美,但有利于健康的茶多酚等有效成分所占比例偏低,所以茶饮料对健康的作用微乎其微。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆说。

    记者查看多个品牌茶饮料的配料表发现,茶饮料也是食品添加剂大户,添加剂数量少则几个,多则达到十余种。

    茶饮料里为什么会有这么多食品添加剂?专家指出,这些食品添加剂主要用于保鲜、防腐、调味、使液体色泽亮丽、味道更清甜。

    “只要符合国家规定的食品添加剂使用标准,基本对人体没有危害。但对于儿童而言,即便是许可使用的香精色素也不应食用。许多研究指出,人工色素会影响儿童的大脑发育,增加儿童患多动症、注意力缺陷等风险。”

    (据《消费日报》)

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