本报讯（杨非 高波 翟磊）学校食品安全事关广大青少年的身体健康，是食品安全工作的重中之重。为了让学生健康成长，家长放心，群众满意，平桥区卫生局认真履职，多措并举，建立起学校食品安全监管长效机制。

    严把许可是基础。该局对申请办理餐饮服务卫生许可的学校食堂严把关，卫生监督人员现场查验学校食堂每个环节是否达到相关卫生要求，疾控中心对食堂从业人员进行严格的健康体检，所有指标合格后才予以办理餐饮服务卫生许可，对存在问题经过整改仍达不到要求的学校食堂则不予许可，从源头上预防了学校食品安全事件的发生。今年已办理学校食堂餐饮服务许可证86份，食堂从业人员健康合格证明432份。

    日常监管是重点。该局不定期组织卫生监督人员对辖区内各类学校、托幼机构食堂开展食品安全检查，集中检查学校食堂各项管理制度是否健全，加工过程卫生是否符合要求，食品原料是否定点采购，索证是否齐全，是否按要求建立进货台账等。对存在问题的学校食堂，卫生监督人员逐一下达整改意见，并现场进行指导督促其整改完善。今年已累计出动卫生监督人员800余人次，开展学校食堂食品安全检查150余次，下达整改意见书50余份。

    强化培训是推手。该局定期开展学校食堂从业人员食品安全卫生知识培训，由区疾控中心、卫生监督所专业人员系统培训讲授《食品安全法》、食物中毒及预防、消毒与除害、营养膳食指导、食品卫生管理等知识，进一步增强从业人员食品安全意识，提高从业人员卫生知识知晓率和应对突发公共卫生事件的能力。今年已开展培训8期，累计培训人员500余人次。