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挖野菜

2013-03-07 08:34:02 来源:信阳日报作者:
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    □周明金

    昨天傍晚陪妻子散步,发现以前捉过螺蛳的池塘边麦田里有野菜:油菜、野腊菜(雪里蕻)、荠菜,稠乎乎的、嫩生生的,妻子便有了挖野菜的冲动。不是菜园里没菜可吃,也不是贪恋野菜特殊的营养价值,而是想寻找过去那种挖野菜的感觉,重温过去那段虽苦亦乐的美好时光。

    20年前,我曾多次陪妻子挖野菜——那是在一个很偏僻的乡村小学任教时,家庭经济十分困难,离集镇又远,吃菜基本靠种,闲暇时间便出去挖野菜。只要能吃的,见什么挖什么:荠菜、灰灰菜、野葱(又名小蒜)、油菜、野腊菜、马齿苋……当然,挖得最多的还是荠菜。

    大地春回、万物复苏,田埂上,麦田里、荒地上孕育一个冬天的各种野菜爬起身,疯长起来了。星期天或是每天放学后,锁上门,领着孩子,我挎着竹筐或条篮,妻子拿着铲子,我们踏着夕阳,沐浴着和煦的春风,走向无垠的田野。一路搜寻着可以吃食的野菜。绿油油、肥嫩嫩的油菜,胖乎乎、嫩生生的荠菜,碧玉般的野葱一簇簇、一丛丛地和野草挤在一起……妻子一见便挪不动了步,都想尽收筐中。我便告诉她,人不能只看到眼前的利益,说不定往前走一走,会有更多的收获。妻子不可置否的一笑,我们便走向更加广阔的田野,也便有了更多的收获。孩子也从我们挖野菜中学到很多生活常识和课本中学不到的知识,知道生活的艰难,懂得俭以养德,静以修身的道理。

    挖野菜我应该是妻子的老师。小时候,我家是糠菜半年粮,她家的日子相对我家要好过的多,因为岳父是吃皇粮的,每月有几十块钱的薪俸。从能拿动小铲子开始,母亲或姐姐们就教会我认野菜、挖野菜。认识荠菜、灰灰菜、野葱、油菜、腊菜、马齿苋、苜蓿、面条菜、丫丫苗、天芝麻头……知道:见青挖青,不挖猫儿眼睛(一种有毒的野草)。那时什么都挖,只要挖回去,人能吃的人吃,人不能吃的喂猪。我会挖野菜,常使邻居艳羡不已,成了他们教育孩子的生动教材。公认为“懂事、能干、聪明”的我也常常受到家长语言的嘉奖,因此养成了会挖野菜、爱挖野菜的习惯,而且几十年不变。

    妻子要我陪她挖野菜,我当然乐意。于是我们连忙收拾完家务,找出生了锈的铲子,提着方便袋子(供挖野菜的竹筐、条篮早已成为历史文物,搬家时送给邻居作了纪念),沐浴着温暖柔和的春阳,迎着吹面不寒的杨柳风,向那块长满野菜的麦田走去。心情的舒畅、惬意、坦然,自是无以言表。

    小时候,读过张洁的《挖荠菜》。她说:“挖荠菜时的那种坦然的心情,可以称得上是一种享受:提着篮子,迈着轻捷的步子,向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜,在微风中挥动它们绿色的手掌,招呼我,欢迎我。”我和妻子都有同感,挖野菜确实是一种别样的享受!

    我和妻子从爱护麦子的角度出发,顺着墒沟专拣空地上的挖。油菜、野腊菜、荠菜,大的、小的,胖的、瘦的全要。心情好,手便灵巧的多了,不多会儿就挖了半袋子。正当我俩为着将满载而归兴奋不已时,麦田的主人微笑着走过来。她歉意地说:“真的不好意思,这麦地打药了!您看这麦田里野菜多、杂草也多,昨天上午孩他爸已经打了‘除草剂’!我怕‘除草剂’有毒性,所以赶紧过来告诉你们。如果你们没菜吃,到我家菜园里挖去,葱、蒜、芫荽都有,青菜没人吃都起了苔子……”

    我们连忙退到田埂上,心中充满着感激地望着麦田的主人,“亏得您及时告诉我们,不然,我们就摊上大事了!我们原打算挖回去留一小部分自己吃,将大部分送人。你若不说,我们好心办了坏事,那后果就严重了!”

    我们把半袋子野菜倒在池塘里,再三地谢过麦田主人,转道回府。我们一点儿也不觉得遗憾,心里暖暖的,如同这春日的阳光!

编辑:刘远强来源:信阳日报
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