本报讯（王亚平）今年以来，淮滨县加工转化弱筋小麦40万吨，总产值18亿元，为打造“中国弱筋小麦生产第一县”迈出了坚实的步伐。

    凭借弱筋小麦种植基地优势，淮滨县吸引了一大批低筋面粉加工企业纷纷落户，形成了以金豫南、富贵粮油、信粮食品等省级重点龙头面粉加工企业。除本土企业入市收购外，“中粮”、“益海”、“茅台”、“五粮液”等国内大型食品、酿酒企业纷纷云集淮滨，竞相收购弱筋小麦。

    随着弱筋小麦产业化的发展，该县不断延长弱筋小麦加工产业链，实现了弱筋小麦就地转化、农产品从田间到餐桌的转变，涌现出富贵、怡利达、双福、丰盛、丰收等一批投资大、理念新、市场竞争力强的绿色食品精深加工企业和红房子、好利来、娅娅等烘焙食品加工连锁店。

    农户与市场、农业与工业的无缝链接，既带动了农民增产增收，又“催生”了产业化集群。随着乌龙酒业、金豫南粉业、富贵食品、华英肉鸡、麦德隆食品等食品加工类企业快速壮大，以弱筋小麦资源综合加工利用为主的食品产业集群快速崛起。目前，淮滨县产业集聚区已有规模以上食品加工企业15家，关联配套企业10余家。