熊林高

    社会有分工，家庭也一样。我在家里的分工是担任大厨，每每家里来客，都夸我菜做得好，就连经常吃我做饭菜的妻子和女儿也总是这样说，于是我家里分工就太明确了，妻子负责打扫卫生、洗衣服和接送孩子上学，我的专职就是家里的“大厨”。

    每每女儿放学归来，香喷喷的饭菜也就端上了桌。女儿今年正读高中二年级，勤学好问，每每吃完可口的饭菜，不时都要问上一句，“爸，这菜你是咋做的，为啥这好吃啊，在很多酒店吃的菜还赶不上我爸做的味呢！”我的回答总是四个字：“用‘心’做菜”。

    这颗心，就是爱心，一种对家人无私地、全身心、发自内心且充满深情的爱。好吃的菜养嘴，营养的菜养生，充满爱的菜养心。把对家人的爱心倾注到一道菜中，做出的菜就会被自己的好情绪感染，味道也会别具一格。因为有了对家人的爱，才会在做菜过程中，充满责任心，才会喜爱做菜，进而把做菜当成人生的兴趣爱好。因为爱，才会每天在做完上顿饭的时候，就在考虑下顿饭吃什么，哪怕是夜晚也要准备第二天早上吃什么，需要提前在菜市场买什么，既要考虑妻子、女儿爱吃什么，还要考虑营养均衡，不偏食，不重复，再好地饭菜连吃几天都会吃厌、都会大跌胃口。因为爱，才会放弃手头忙碌的事务，放弃与朋友许许多多团聚娱乐的机会，专心做厨房里的“宅男”，全身心当好家里的“大厨”；因为爱，才会在一天又一天的重复做饭菜中不至于烦燥，不至于不耐烦，从而耐得住“寂寞”，保持暖烘烘、乐滋滋、忙得不亦乐乎的心情；因为爱，才会不怕厨房油烟熏、辣味炝；因为爱，才会在做菜过程中，精益求精、追求完美，在做菜的每个环节细而又细、精凿细雕。

    这颗心，就是精心，善始善终做到精心备料、精心烹饪、精心调配，充满精益求精的精神。只有这样，才能做菜精心精致，色香味俱全，营养搭配完美，把每道菜都做成一种境界、一道风景、一份真情。

    这颗心，就是细心，细节决定成败，控制火候要细心，菜与盐和各种佐料搭配的比例要细心；油、盐、菜及各种佐料放入锅中的先后顺序要细心；烹、炒、炖、腌的时间长短要细心。有时眼看着就要成功了，得意、骄傲充斥着你的头脑，没看住火候，菜糊了，或者加盐多了，太咸了，一个小小的疏忽让一盘子美食无法下咽。

    做菜如此，人生也何尝不是如此。不管干什么事都要拿出你的爱心、精心、细心，不管大事小事，都要和做菜一样，认真细致地把它做好。用在写作上，你会激情四溢，四笔下生花；用在学习上，你会悟出真谛，收获累累；用在工作上，你会干劲十足，成绩斐然；用在经商上，你会生意兴隆，财源滚滚。