美食

　　除了个别地方，小吃在棕榈泉地区生活中并不是特色。很长时间以来，当地居民及游客都知道这儿是烹饪沙漠。大多数时候，与美景相比，佳肴总是第二位的。但是在这里你经常会听到人们提起世上培育历史最长的食物，它是美国唯一种植枣椰树的地方。当地人在意身材，很少吃含糖量高的小吃，但是在许多商店，你可以买到整盒涂有巧克力或塞满坚果的蜜枣和有机枣卷。各处的咖啡馆提供含枣奶昔和冰激凌。要想品尝尽可能多的美食，就去位于Thermal的绿洲枣花园（Oasis Date Gardens）。

　　棕榈泉腹地的Tyler午餐时段会供应一种一口大小的名为“Slider”的汉堡包。这个可步行进入的餐厅备受当地人喜爱，他们经常会排队等候15～20分钟。在中午之前到，不仅可以减少等候的时间，还有机会在室外餐桌上找到一个位子。当地人喜欢品尝这儿的土豆沙拉和凉拌卷心菜。