墨西哥 吃剩打包是表关爱

　　不同于欧美人的商务范儿，墨西哥总体来讲依然是一个人情社会。因而，对于墨西哥人来说吃吃喝喝、迎来送往依然是他们生活中的一个主旋律。

　　墨西哥人聚会宴请的形式，可以依照环境、内容和组织者的不同分为三种：第一种是由政府或者是大单位组织的宴请活动，内容多为冷餐会或者是自助，参加活动的人相互多为公务往来，在席间以饮酒谈话为主，吃东西基本为浅尝辄止；第二种则是个人间的请客吃饭，根据宾主间私人关系的远近可能在餐厅也可能是家宴。在这种宴请里，墨西哥人秉持着和中国北方人一样的习惯，宁滥毋缺，一定要客人吃剩才算是宴请到位。但是墨西哥宴请多为分餐制，客人为了表示礼貌一定会吃完自己盘中的份额，所谓的“剩饭”只是在主餐盘中没被消耗的公共菜肴；第三种则是私人关系非常要好的人之间举行的聚会，这种聚会并不一定准备丰盛的菜肴，三五好友饮酒谈笑即可，和大鱼大肉的宴请有着本质区别。

　　墨西哥人对于“面子”的观念和东方人迥异，即使在公务宴请中，如果不是非常正式的场合，他们也不会觉得将吃剩的东西打包有什么不妥。而在记者参加过的墨西哥家宴中，许多长辈会将没被动过的菜肴打包，热情地交给年轻的记者，在他们看来，这不但不会有伤面子，更是一种对晚辈关爱和亲近的表现。