小暑节气已经到来，持续高温让人们普遍感觉不适。而夏季出汗多最易丢失津液，养生专家王苑静称，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。

    王苑静建议，科学降温是战胜持续高温的保健良策。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃～7℃。老人、小孩体温调节能力差，应尽量少“孵”空调。长期在空调环境里工作、生活的人应穿一件外套。坐着工作的人，尤其是女性可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎。

    喝水很重要但不要暴饮。“持续高温下及时补充水分很重要。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担,但也不能暴饮。暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。”王苑静说，“一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6杯～8杯。”

    夏天最需全面均衡营养。王苑静建议，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬夜，有条件还可午睡。