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圆白菜焖饭

2014-08-28 15:40:17 来源:美食天下作者:
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圆白菜焖饭的做法

  所需食材/厨具

  主料圆白菜(半棵)大米(1杯)番茄(2个)洋葱(半个)甜椒粉(1汤匙)调料亨氏番茄酱(1汤匙)综合香料(1茶匙)盐(适量)油(适量)厨具炒锅、电烤箱

  制作步骤

  

1 主要材料;

  

2 白菜洗净切丝;

  

3 番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮; 洋葱切丝;

  

4 炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;

  

5 锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味;

  

6 加入白菜炒软;

  

7 加入甜椒粉炒均匀;

  

8 倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;

  

9 用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;

  

10 然后盛在烤盘上,摆上番茄片;

  

11 入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;

  

12 表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

  小窍门:

  1、我觉得大米炒一下再焖更香; 2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味,可根据不同口味酌量添加; 3、综合香料是原装香料,应该买不到,可按喜好加别的。

编辑:姚君兰来源:美食天下
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