蛋糕原料：鸡蛋4个、低筋面粉35克、玉米油30克，牛奶30克、细砂糖70克(50克加入蛋白里，20克加入蛋黄里)

　　烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟

　　配料：黄桃、草莓各适量

　　奶油馅：淡奶油250克、白糖20克

　　步骤：

　　

　　一：先制作蛋黄糊

　　1：蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。(蛋白要装入干净无油无水的容器里)

　　2：加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

　　3：筛入过筛了一次的低粉。

　　4：轻轻翻拌均匀。

　　

　　二：打发蛋白

　　1：蛋白装入干净无油无水的容器里，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡的样子。

　　2：加入1/3的细纱糖。

　　3：中速打发至泡沫细蜜，开始变得浓绸。

　　4：再次加入1/3的细纱糖。

　　5：打发至出现较清晰的纹路时，加入最后1/3的细纱糖。

　　6：继续打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。

　　

　　三：混合与烘烤

　　1：取1/3打发好的蛋白，加入到蛋黄糊里。

　　2：轻轻翻拌均匀。(要用切半与翻拌的手法，不要画圈，否则容易消泡)

　　3：把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3的蛋白里。

　　4;轻轻翻拌成细腻的蛋糕糊。

　　

　　5：制作蛋糕糊前事先在烤盘里铺好油纸。

　　6：把混合好的蛋糕糊倒入，放入预热好的烤箱，中层、上下火180度，约15分钟。

　　7、8：烤好的蛋糕出炉后撕去边缘的油纸、冷却，然后用推推乐盒子的盖子或者是相同大小的其他模具，切下蛋糕片。

　　9：250克淡奶油加入20克白糖，隔冰水打至八、九分发。

　　10：一层蛋糕片、一层水果、一层奶油依次装入推推乐的模具里即可，做好后冷藏，风味更佳。