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不卖包装回归本色 老式月饼受欢迎

2014-09-05 10:28:05 来源:信阳晚报作者:
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    信阳消息(记者 王洋)没有五花八门的馅料,没有高端大气的包装,就凭借着熟悉朴素的味道,老式月饼在中秋市场上,越来越受到市民的欢迎。

    临近中秋,月饼销售渐热。在各大超市卖场,从流水线生产出来的带包装的广式月饼是绝对的主角,而一个简单的塑料盒,一层薄薄的纸还浸透出点点油印,老式月饼与它比起来,外表显得有些寒碜,馅料更是单一,大多是传统的五仁、桂花、豆沙、芝麻之类。但记者采访发现,老式月饼受到很多中老年人的喜爱,市民对这种传统月饼的回归表示欢迎。

    “我还是喜欢吃这种老式月饼,皮厚厚酥酥的,馅不是很多很甜,口感清爽、不油腻,就是记忆中的味道,一直没有变。”在民权路一家超市内,50多岁的袁阿姨在琳琅满目的月饼中,毫不犹豫地选择了几盒椒盐、桂花口味的老式月饼。不打华丽牌,反而转向怀旧、古朴风,超市里一些用草纸包裹、草绳捆绑的老式月饼,也因为包装传统,吸引了不少年轻顾客的好奇和注意。“看包装挺好玩的,小时候吃过这样的,买一点回去尝尝,咱也怀旧一把。”正在购物的刘小姐说。超市负责人告诉记者,相比制作精美的广式月饼,老式月饼包装上不占优势,但它仍有市场,而且销路不错。“他承载了很多人的回忆,而且现在人们比较注重饮食健康,而传统的厚酥皮老式月饼正好比较低糖、低油。”

编辑:zcm来源:信阳晚报
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