所需食材/厨具

　　主料芋头(适量)紫薯(适量)黄心薯(适量)调料木薯淀粉(适量)白糖(适量)炼乳(适量)厨具煮锅

　　制作步骤

　　

1 准备好材料

　　

2 将洗干净的芋头，紫薯、黄心薯放蒸锅中蒸熟

　　

3 趁熟去皮，将芋头、薯压成泥

　　

4 在芋头泥、紫薯泥、黄心薯泥中分别加入木薯淀粉和白糖，揉成不粘手光滑的面团，搓成长条

　　

5 分别切小块，搓成芋圆

　　

6 锅中烧开水，加入芋圆

　　

7 芋圆浮起后加入蜜红豆和炼乳，水开后即可盛出

　　小窍门：

　　1、淀粉最好选用木薯淀粉，这样做出来的芋圆才Q弹 2、一次可以多做些，放冰箱速冻，想吃时拿出来一煮，很方便