□本报记者 程 成 见习记者 黄 宁

    “小时候，妈妈把珍贵的米油留给我，香香的，暖暖的。今天，我给孩子选择山信稻米油……”怀旧的画面，温馨的镜头，一碗米油唤醒了儿时的记忆。今年4月，由马伊琍代言的山信稻米油广告登录央视二套，来自信阳商城的本土品牌——山信稻米油走进千家万户，为无数佳肴增香添味。

    “长淮汤汤，大别泱泱，山重水复，正稻原乡。”凭借得天独厚的自然条件和历史悠久的稻米生产经验，山信人将“靠山吃山、靠水吃水”的古训发挥得淋漓尽致。提起山信，家喻户晓的多是它的稻米，然而，另一支打着“纯生态”旗帜的山信稻米油“大军”已悄无声息地占据了全国粮油市场的一席之地。

    作为全市产业集聚区重点攻坚项目——山信食品产业园项目的重要一员，山信稻米油可谓是“含着金汤匙”出生的。政策的东风，企业自身的优势，顺理成章地催生了这一品牌。投产于2013年1月的山信粮油二期，如今已达到日处理米糠300吨、日产精油40吨的规模。

    “说起来你可能不相信，我们生产油的原料是米糠！我们还自创了发明专利，解决了中高纬度地区油的冻点问题。”技术员小张自豪地告诉记者。原来，为了攻克稻米油每到冬季都会结冻的技术难关，公司派一线员工和专家特意“南下取经”，向东南亚国家学习，最终“取得真经”。“此外，我们在产品的色红技术上也有较大突破，让产品有了更好的卖相。”说起技术革新，小张眉飞色舞。

    走进粮油生产加工预处理车间，一排排类似于下水道的装置格外引人注目。“这是我们的运输传送通道，原料经过传送带直接送到粉碎机里，实现了机械化操作。我们用最少的人力来实现最大的经济效益。”公司负责人蔡义祥向记者介绍。此话不假，整个工厂，从生产车间到包装车间，机器发挥着最大效能，流水线上，少见工人忙碌的身影。

    外人看来弃如糟粕的米糠，山信人却视若珍宝。他们秉持不与粮食争地的理念，让稻米油的生产从原材料到加工真正实现绿色天然，其稻米油所含谷维素高达16000PPM，在与同类产品的博弈中脱颖而出。

    山信人秉承“健康天下人”的理念，也让殊荣纷至沓来，“中国米糠油加工企业10强”、“河南省粮油食品安全道德诚信模范企业”、“河南省粮油企业50强”……山信人珍惜每一次荣誉的获得，并通过自己的实际行动，让企业实至名归。

    酒香也怕巷子深，但山信人却对自家产品信心满满。经过一段时期的发展，河南、湖北这两个稳固的大后方保证了销量的稳定，2014年山信稻米油的年销售额已经突破1亿元，2015年预计将达到3亿元。

    “我们的目标是将山信稻米油打造成中国稻米油的领导品牌，2015年，我们将对全国的省会市场进行投放，选择实力雄厚的经销商，线上线下配合，让我们的产品走进郑州丹尼斯！”谈及在粮油市场开疆拓土时，蔡义祥信心满满。