本报讯（记者 向 炜）由信阳日报社和南湾水库管理局联合举办的《“南湾湖杯”舌尖上的南湾鱼》征文活动，日前圆满结束。经过本次活动评委会的认真评定，从来稿的238篇文章中择优挑选出30篇，分别获得本次活动的各类奖项。其中《南湾鱼，想说不爱不容易》获得本次活动的一等奖，《南湾鱼，原来也可以这样吃》和《百吃不厌南湾鱼》获得二等奖，《好吃不过南湾鱼》，《神奇的南湾鱼》，《南湾鱼奇缘》获得三等奖，《最爱南湾鱼》等24篇文章获得优秀奖。

    从全国各地的来稿情况看，绝大多数来稿都紧扣活动的两大主题，就有关南湾鱼的经典传说和美味舌尖，创作了一批喜闻乐见的南湾鱼的各种典故、小故事、传说，提供了一些有价值的关于各种南湾鱼美食的烹饪技巧和方法，体现了美味南湾鱼以及南湾鱼文化。很多热情的作者在创作之余，还专门来函表达对南湾鱼的喜爱和赞美之情。湖北武汉市的张先生在来信中写道：“作为一名武汉人，我本不该说我们本地鱼不好吃，但实事求是地讲，信阳的南湾鱼头汤凭借着汤色奶白，鲜而不腥，鱼肉滑嫩的出色表现，的确给我留下很好的印象。因为工作关系，我经常去信阳出差，每次去信阳，其他菜不说，喝南湾鱼头汤是我不变的选择，在我的推荐和影响下，我身边的一些其他朋友也都喜爱上了吃南湾鱼，大家的评价是一样的，鱼汤味道非常纯正。每次当服务员端上一盆热气腾腾的清炖南湾湖鱼头汤的时候，那独有的清香四溢，让人的胃口马上就大开。让人怎么能不爱上它呢？！”

    信阳本地喜爱美食文化、喜爱南湾鱼的广大朋友，对这次活动的举办同样高度关注。家住南湾湖附近的杨先生除了提供其祖传的南湾鱼做法秘方外，还在来信中写道：“作为一个在南湾湖边生活的信阳人，我能为常年吃到地道的南湾鱼而感到幸福，我骄傲！我也算是个吃货，我认识的一些吃货心中，都有南湾鱼的一席之地，我觉得南湾鱼不仅是信阳的一道名菜，更是信阳对外的一张饮食名片和金字招牌。由于南湾湖水质优良，纯自然生长，所以清炖南湾鱼头，才会那么的鲜美！还有南湾鱼硒含量特别高，多吃有益大脑和健康，应该广泛地宣传和推广。”

    本次活动的主办方、南湾水库管理局副局长李睿在接受记者采访时说，大自然馈赠的秀水青山和丰富的水资源孕育了天然、绿色、有机、品质鲜嫩的南湾鱼。在各级领导的高度重视和大力支持下，南湾水库管理局充分发挥南湾水库的资源优势，大力发展水库渔业，狠抓质量管理，突出品牌建设，创新经营理念，南湾鱼知名度也由信阳市扩大到全省和周边省市，成为全省乃至全国的知名品牌。本次活动的举办，就是为了进一步深化南湾鱼的品牌效应，进一步提升南湾鱼的知名度和美誉度，挖掘南湾鱼文化，推动信阳菜的繁荣振兴。本次活动历时半年时间，活动期间，得到了全国很多知名媒体、网站和广大网民的关注、支持和参与，收到了一批有分量的参赛作品，活动取得了预期的效果。该活动是南湾鱼品牌建设的一个部分，今后，南湾水库管理局还会从其他方面加强对南湾鱼品牌的宣传、推广，其目的还是想让更多的老百姓品尝到鲜美的南湾鱼。