一、语言美
由于我国是个幅员辽阔的多民族大国,全国有五十六个民族,十三亿人口,各地方言自成一体,不仅影响人们的正常交往,而且极大地妨碍经济的发展,大力推广使用普通话,要做好规范用语、用字,就必须认真贯彻语言文字的各项规范和标准,要做到不滥用繁体字,不滥用简体字,不乱造音译字,不乱取洋名、洋字号等。
二、文明进餐
1.进中餐:进餐时举止要文明大方,取菜一次不要太多。吃东西要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声响;喝汤时不要啜吸,切勿用嘴吹。口内有食物且勿说话;吃剩的菜,用过的餐具、牙签及骨刺等要放入骨盘内,勿放在盘外;剔牙时要用手或餐巾遮口。用餐时咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口,并向周围的人道歉。进餐时擤鼻涕、打嗝等都是不礼貌的行为。在宴席上,上鸡、虾、蟹时,会送上一个漂有花瓣或柠檬片的小水盂供洗手用。洗手时,两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。使用筷子时要注意礼仪上的忌讳:一忌敲筷,如用筷子敲打碗碟或杯子;二忌掷筷,用餐前发放筷子,不能随手向人掷去;三忌叉筷,筷子不能一横一竖交叉摆放,还不能搁在碗上。
2.进西餐:吃西餐时要按刀叉顺序由外向里取用。用刀叉切食物时应右手持刀,左手持叉,每次切一片或一块,不能同时全部切开。每道菜吃完后,将刀叉并拢并排放在盘内,以示吃完,如未吃完,则刀口向内摆成八字或交叉摆放。中国人初次吃西餐时可能不太习惯,所以应注意不要用力过猛,避免撞击盘子而发出声音。
3.进自助餐:排队取食物了解其取菜的顺序,然后依次而行,正确顺序依次应为冷菜、汤、热菜、点心、甜饼、水果,要多次少取。即每次少取一些,用完再取。将菜肴外带,也不许可,但可允许边吃边谈。
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